Il percorso di Padre Sarmiento ci porta attraverso vigneti, valli e fiumi e ci permetterà di esplorare gli estuari di Pontevedra e Arousa. Scopriremo luoghi ricchi di storia, natura e paesaggio che meriteranno di essere immortalati nelle migliori foto e custoditi nei vostri ricordi. L'Itinerario di Padre Sarmiento è un viaggio attraverso la regione naturale di O Salnés, lungo il mare, con una combinazione unica di paesaggi costieri e villaggi di pescatori e con un'incredibile gastronomia ed enologia. Volete scoprirla con noi? Continuate a leggere.

Chi dà il nome alla Rotta di Padre Sarmiento?

Prima di parlare del percorso in sé, è importante capire la storia che lo ha caratterizzato. Chi era Padre Sarmiento e perché c'è un percorso che porta il suo nome?

Padre Sarmiento, il cui vero nome era Pedro José García Balboa, nacque probabilmente a Villafranca del Bierzo negli ultimi anni del XVII secolo. In particolare nel 1695. Tuttavia, la sua famiglia si sarebbe presto trasferita a Pontevedra, quando lui era ancora un bambino. Così il futuro umanista sarebbe cresciuto a Pontevedra, entrando giovanissimo nell'ordine benedettino e studiando Arti e Filosofia nel vicino monastero di San Salvador de Lérez. In questo periodo cambiò il suo nome da Pedro a Martín e prese il secondo cognome della madre: Sarmiento.

Con questo nome, Martín Sarmiento, il frate proseguì gli studi nel grande monastero di Irache (sul Cammino Francese) e all'Università di Salamanca, dove acquisì conoscenze di teologia. Il lavoro di padre Sarmiento si concentrò in particolare sulle lingue romanze, con un interesse particolare per il galiziano (che in quel periodo stava attraversando un periodo di declino noto come i secoli bui), ma anche in botanica e medicina.

Origine dell'itinerario di Padre Sarmiento

Nel 1745 iniziò un viaggio a piedi da Pontevedra a Santiago de Compostela, documentato nel suo prezioso diario Viaggio in Galizia. Un pellegrinaggio da Pontevedra a Santiago de Compostela che gli avrebbe permesso di ottenere il giubileo secondo le regole dell'epoca. Secondo i suoi stessi testi: "Il 19 luglio 1745 sono partito da Pontevedra per Santiago, facendo il giro di O Salnés. Ho iniziato il mio viaggio riflettendo in queste pagine la grande bellezza della mia terra. Volevo rivivere l'essenza dei bei luoghi che avevo attraversato. In modo che, al mio ritorno a Madrid, potessi ricordarli per sempre.".

Più di 270 anni dopo, il percorso iniziato da Padre Sarmiento è stato recuperato dalla Mancomunidad de O Salnés come alternativa al Cammino di Santiago. E questo ci permette di scoprire nuovi paesaggi in un ambiente incomparabile che alterna entroterra e costa e che regala a chi lo percorre una di quelle esperienze che meritano di essere vissute.

Grado di difficoltà e periodo migliore dell'anno per percorrere l'itinerario

L'itinerario di Padre Sarmiento non è un percorso particolarmente impegnativo. Al contrario, sembra essere stato disegnato da Padre Sarmiento stesso, in modo che possiate godervi e scoprire le attrazioni di ogni villaggio e di ogni zona. Inoltre, essendo molto vicino al mare, non dovrete affrontare grandi salite o discese durante le tappe. Sarà un percorso fondamentalmente pianeggiante o con salite e discese molto progressive.

I periodi dell'anno migliori per percorrere la Ruta del Padre Sarmiento sono la primavera e l'autunno, senza grandi sorprese. Poiché, inoltre, molte delle località che il percorso attraversa sono oggi zone di grande attrazione turistica, evitare l'estate ci permette di goderlo con più tranquillità. Questo significa che non si dovrebbe fare in estate? Ovviamente no. Ma bisogna tenere presente che gli alloggi si riempiono rapidamente (è consigliabile prenotare con mesi di anticipo) e i prezzi saranno più alti.

Se invece vi piacciono i paesaggi verdi e vedere i vigneti in fiore, la primavera è il periodo che fa per voi. Se invece preferite vedere i frutti e il momento della vendemmia, allora vi consigliamo il mese di settembre, quando molti viticoltori della zona iniziano a raccogliere le uve bianche che daranno origine al famoso vino albariño a denominazione di origine Rías Baixas.

L'itinerario

Come i diversi itinerari del Cammino di Santiago, anche quello di Padre Sarmiento è molto flessibile. Ciò significa che può essere facilmente adattato a quasi tutte le circostanze, allungando o accorciando le tappe a seconda dei casi.

Tuttavia, tradizionalmente si considerava una suddivisione in 9 tappe, per un totale di 11 giorni compreso il giorno di arrivo a Pontevedra e il giorno di ritorno a casa dopo essere arrivati la sera precedente a Santiago e aver passato la notte.

Tra i nostri programmi Itinerario di Padre Sarmiento in 7 giorni o in 10 giorniTuttavia, abbiamo optato per una divisione leggermente diversa, creando un programma che segue il percorso originale con tutte le sue attrazioni caratteristiche ma che, essendo di meno giorni, è più gestibile per qualsiasi pellegrino. Quello che proponiamo è di combinare storia, arte, natura e gastronomia per ottenere il percorso più attraente possibile.

Questo percorso inizia a Pontevedra e termina a Santiago de Compostela, come tutti i Cammini di Santiago. Attraversa alcune delle città e dei villaggi più noti delle Rías Baixas, come Combarro, Sanxenxo, O Grove e Cambados. Tutte queste zone hanno una grande tradizione di pesca e di viticoltura, dato che il percorso passa spesso attraverso i vigneti.

Un'altra caratteristica degna di nota è che il percorso è perfettamente segnalato. Tenete però presente che la segnaletica è diversa da quella del Cammino di Santiago: su questo percorso non troverete la tipica conchiglia che identifica il Cammino. Troverete invece cartelli blu con la tradizionale freccia gialla, una sagoma e la croce di Santiago.

Infine, l'ultimo tratto della Ruta del Padre Sarmiento si sovrappone al Cammino Portoghese. Quando cioè si arriva a Pontecesures e si attraversa il ponte verso Padrón, si nota un aumento del numero di pellegrini; e si nota anche il cambio di segnaletica, che da qui è quella tradizionale del Cammino di Santiago.

Le tappe del Cammino di Padre Sarmiento

Di seguito troverete le tappe tradizionali del Cammino di Padre Sarmiento. Ricordiamo che qui potete vedere la divisione in 5 fasi che vi proponiamo di farlo in meno giorni e in modo più conveniente. Tuttavia, se volete farlo in 8Basta che ce lo facciate sapere contattandoci.

1. Tappa Pontevedra - Sanxenxo (25 km)

Inizierete il vostro itinerario Padre Sarmiento attraversando il ponte di O Burgo a Pontevedra, e la costa stessa dell'estuario vi guiderà in questa tappa. In questa tappa vi consigliamo di fare due soste prima di arrivare a destinazione, una a Poio e l'altra a Combarro. È meglio partire la mattina presto per godere di tutto il suo fascino.

A Poio vi attende il bellissimo monastero di San Xoán, che vi consigliamo di visitare. Lì potrete vedere uno dei granai (granai) in Galizia. A Combarro, simbolo della perfetta unione tra il mare e la terra granitica, si passeggia tra le sue case, i granai e i cruceiros (granai). Un luogo perfetto per fare una sosta sul Cammino e assaggiare i suoi prodotti locali. L'itinerario prosegue lungo una costa ricca di insenature, calette e angoli maestosi in direzione di Sanxenxo.

2. Tappa Sanxenxo - O Grove (20 km)

Inizierete la tappa attraversando Sanxenxo e dirigendovi verso un'altra delle località balneari più popolari della Galizia, Portonovo. Da lì, lascerete l'atmosfera urbana delle spiagge per entrare in un ambiente più naturale, dove la natura e la costa sono i protagonisti.

In questa tappa potrete ammirare luoghi emblematici come l'eremo di A Lanzada e la sua spiaggia con l'ecosistema dunale o la torre che i Meiriños costruirono per proteggere Compostela.

3. Tappa circolare O Grove (29 km)

Questa tappa del Cammino di Padre Sarmiento è facoltativa, in quanto si tratta di un percorso circolare, per conoscere a fondo l'isola di O Grove e La Toxa.

Il tour vi condurrà nel centro del villaggio che vi mostrerà alcuni dei suoi migliori segreti, oltre a impressionanti viste sull'isola di Sálvora, siti archeologici, lagune e un museo all'aperto, sono alcuni dei suoi tesori. Nel Porto di O Grove è possibile prendere una barca per fare un giro tra le zattere e assaggiare le famose cozze dell'estuario.

Proseguirete poi verso l'isola di Toxa, famosa per le sue acque termali, dove potrete acquistare il famoso sapone. Cogliete l'occasione per concedervi un trattamento termale nei resort dell'isola, ma non dimenticate di visitare la chiesa di San Caralampio, famosa per essere interamente ricoperta di conchiglie di capesante. Prima di concludere la tappa, potrete godere di una magnifica vista sull'estuario di Arousa dal belvedere di Monte Siradella.

4. Tappa O Grove - Cambados (22,5 km)

Inizierete la tappa camminando tra paludi e vigneti che vi indicheranno che vi state avvicinando a Cambados, la capitale del famoso vino Albariño. Al vostro arrivo a Cambados, vi attende il quartiere dei pescatori di Santo Tomé, con il suo fascino antico e le sue strade fiancheggiate da conchiglie, e il pazo di Feniñáns. Un villaggio che un tempo combatteva contro gli invasori normanni e vichinghi.

5. Tappa Cambados - Illa de Arousa (18,2 km)

Questa tappa del Cammino di Padre Sarmiento inizia tra i vigneti. Presto incontrerete un mulino a marea, uno dei pochi che utilizza l'acqua di mare, che vi colpirà per la sua architettura unica. Continuerete il percorso lungo la costa fino a raggiungere il ponte di 2 km che vi condurrà all'isola di Arousa. In questo tratto di percorso è d'obbligo assaggiare il pesce e godersi il mare. Potrete visitare il suo porto di pesca, O Xufre, e il faro che segnala ai naviganti la vicinanza dell'isola.

Se avete ancora energie, c'è un bellissimo percorso attraverso le Cons, grandi rocce di granito erose dal vento e dalle onde nel corso di migliaia di anni. È anche un buon momento per visitare il museo della conservazione.

6. Tappa Illa de Arousa - Vilanova de Arousa (16,8 km)

Essendo su un'isola, dovrete riattraversare il ponte per iniziare il percorso attraverso il parco naturale di Carreiron, che è una gioia per gli occhi, non solo per le sue spiagge dall'acqua cristallina e dalla sabbia bianca e fine, ma anche per essere una zona di particolare interesse per il birdwatching.

La tappa si conclude nella casa natale di Ramón del Valle-Inclán, dove potrete conoscere la sua storia attraverso una visita alla casa-museo. A Vilanova de Arousa il Cammino di Padre Sarmiento incontra la Variante Spirituale, per cui è possibile che troviate nuovi pellegrini sul vostro Cammino di Santiago.

7. Tappa Vilanova de Arousa - Vilagarcía de Arousa (12 km)

Iniziate la tappa dirigendovi verso il villaggio di pescatori di Vilaxoán e proseguite verso Vilagarcía de Arousa, passando per il parco botanico Enrique Valdés Bermejo. Non perdete l'occasione di visitare il maniero di Vista Alegre e il convento, che costituiscono un insieme architettonico di grande valore storico e artistico.

Il nostro consiglio è di fare tutto il percorso vicino al mare, troverete caffè situati sul mare dove potrete fermarvi per ricaricare le batterie e proseguire lungo un tratto più urbano verso Carril. E, perché no, gustare delle ottime vongole. Da Carril si può vedere l'isola di Cortegada, famosa per avere il più grande bosco di alloro d'Europa, con alberi alti oltre 10 metri.

8. Tappa Vilagarcía de Arousa - Padrón (25,6 km)

Questa tappa della Ruta del Padre Sarmiento attraversa una campagna boscosa e paludosa in direzione di Catoira. L'estuario di Arousa incontra il fiume Ulla, creando un confine naturale che separa le province di Pontevedra e A Coruña. A Catoira si scoprono le Torres del Oeste, torri difensive di Santiago de Compostela.

Continuerete il Cammino verso Padrón, luogo di arrivo della barca che trasportava le spoglie dell'apostolo Santiago e luogo di nascita della poetessa Rosalía de Castro. Questa è la fine del tratto in cui il percorso di Padre Sarmiento si differenzia dal Cammino Portoghese, per cui nell'ultima tappa noterete un aumento del numero di pellegrini che seguono il percorso più consueto, da Caldas de Reis.

9. Tappa Padrón - Santiago (23,3 km)

Inizierete attraversando piccoli villaggi, sempre in moderata salita, e arriverete a Santiago passando per Iria Flavia, dove si trovava il vescovado di Teodomiro all'epoca della scoperta della tomba dell'apostolo. Passerete anche per O Milladoiro, che oggi funge da città dormitorio per la capitale della Galizia.

Continuando a camminare, proprio come fece Fray Sarmiento nel 1745, entrerete in città da sud, attraverso la Porta Faxeira delle vecchie mura e la Rúa do Franco. Congratulazioni, pellegrino! Hai raggiunto la tua meta. Il viaggio continua.

Se volete avere maggiori informazioni sull'Itinerario di Padre Sarmiento, potete scaricare questo opuscolo ufficiale con informazioni dettagliate su ciascuna fase.