Sicuramente, in più di un'occasione, avrete pensato che uno sforzo come il Cammino merita una ricompensa. Che sia nel mezzo di una lunga tappa o durante la fase di pianificazione, l'opzione di concedersi una delizia gastronomica appare più volte all'orizzonte di molti pellegrini. E non senza ragione!

Il Cammino di Santiago può essere anche un'esperienza gastronomica di prim'ordine. Certo, ci sono alcuni percorsi che sono più "gastronomici" di altri, ma, in generale, lungo il nostro pellegrinaggio potremo trovare prelibatezze e buoni bocconi da mettere in bocca, indipendentemente dal percorso che stiamo facendo.

Poiché molte delle persone che viaggiano con noi ci chiedono consigli su dove mangiare sul Cammino di Santiago, ecco alcuni riferimenti del tratto tra Sarria e Santiago.

Naturalmente, ognuno ha i propri gusti e le nostre raccomandazioni non sono necessariamente adatte a tutti. Ma dopo molti anni di cammino su queste strade, ci sono alcuni ristoranti che ci hanno lasciato un ottimo sapore in bocca e, quindi, vogliamo condividerli con voi.

Ecco la nostra selezione di opzioni dove mangiare durante il Cammino di Santiago nel tra Sarria e la città dell'apostolo - il più percorso di tutti quelli che compongono questo itinerario storico che, perché non dirlo, può essere anche gastronomico.

Dove mangiare sul Cammino: Sarria

La pulpería do Luis | Per chi, appena entrato in Galizia, vuole gustare un buon polpo e non vuole aspettare Melide - il vero epicentro del polpo. polbo á feira -Raccomandiamo questa pulpería. È un locale dall'atmosfera familiare e dal servizio cordiale. Ma se si distingue per qualcosa, è per il polpo cotto alla perfezione (e non è facile) e per il magnifico albariño che offrono per accompagnarlo. Anche se si tratta di una pulpería, il menu non si limita a questo. Tuttavia, il nostro consiglio è, senza dubbio, il piatto forte della gastronomia galiziana.

Roma | Un altro dei prodotti di qualità che si possono trovare in Galizia è la carne di vitello galiziano (denominazione d'origine). Questo locale offre una magnifica bistecca alla griglia che è davvero spettacolare. Naturalmente, preparatevi a una buona quantità di carne, perché i tagli sono generosi. Consigliamo anche le uova strapazzate, davvero notevoli.

Una Travesia Dos Soños | Se preferite la varietà, questo è il posto che fa per voi. Cibo fatto in casa e di qualità, frittata di patate, peperoni padrón, raxo o le crocchette fatte in casa sono alcuni dei suoi piatti più popolari.

Portomarín

Continuiamo il nostro percorso sui luoghi consigliati per mangiare sul Camino con questi altri tre ristoranti di Portomarín.

Ristorante O Mirador | Questo ristorante non è famoso solo per i suoi piatti spettacolari e preparati con cura. Qui sanno come sfruttare al meglio la qualità della carne di vitello galiziana e i prodotti del fiume, come le anguille, che in questa zona vengono pescate con grande attenzione alla conservazione della specie nel fiume Miño. È noto anche per le sue spettacolari viste sul fiume stesso e sulla coda del bacino di Belesar, che negli anni '60 sommerse il villaggio originario di Portomarín. L'atmosfera moderna e l'accurata presentazione dei piatti ne hanno fatto un punto di riferimento per tutti in una delle tappe obbligate del Cammino Francese.

Ristorante Pérez | Un altro classico del villaggio di Portomarín, con la cucina popolare galiziana come fiore all'occhiello. Si tratta di un ristorante tradizionale, con piatti di qualità a prezzi molto convenienti e con un menu che vale davvero la pena. Un posto magnifico per assaggiare le tradizionali anguille, sia fritte che in torte.

Ristorante Posada del Camino | Se siete tra coloro che amano fare uno spuntino, ordinare diverse porzioni o tapas per creare il vostro menu degustazione, questo è il posto che fa per voi. Inoltre, hanno un fantastico menu per i pellegrini. Ma se qualcosa si distingue in questo posto è per i suoi magnifici dolci fatti in casa, assicuratevi di provare la torta di Portomarín! È molto simile a quella di Santiago, ma - per molti - più succosa.

Palas de Rei

La Parada das Bestas | Un altro esempio in cui qualità gastronomica e ambiente spettacolare si fondono. A Parada das Bestas è un bellissimo spazio che completa un magnifico pasto d'autore a un prezzo accessibile. È difficile consigliare solo alcuni piatti, perché tutti quelli che abbiamo provato sono deliziosi. Il cinghiale, i libri di zucchine o il gelato al formaggio sono solo alcuni dei nostri preferiti. E sicuramente valgono il viaggio dal Camino per raggiungere questo posto.

Mesón A Brea | Se avete fame dopo una lunga tappa, vi consigliamo questa locanda con porzioni generose e cibo casalingo di qualità. Non solo la qualità dei prodotti, ma anche l'ambiente e l'architettura tradizionale della sala da pranzo renderanno il pasto qui un'esperienza. Offre un buon menu per pellegrini, ma se dovessimo consigliare una delle sue proposte, sceglieremmo la spettacolare carne alla griglia. Gnam!

Pulpería A Nosa Terra | Questo ristorante ha uno dei nomi più ripetuti tra le trattorie e le tascas della Galizia. Non è un caso: significa gastronomia tradizionale e popolare, senza altre pretese se non quella di nutrirci come a casa nostra, quindi, pur essendo una pulpería, non si ferma qui. Ecco perché, pur essendo una pulpería, non si ferma qui. Cosa ordinare? Indubbiamente il polpo, ma offre anche altri piatti tradizionali come il raxoil zorzaI piatti più popolari sono: frittata di patate, frittata di patate, empanada (torta) o peperoni padrón.

Melide

O Tobo do Lobo | Dopo vari consigli di ristoranti tradizionali/popolari, ci permetterete di iniziare con questo locale a Melide. Cibo all'avanguardia perfettamente preparato con i migliori prodotti della nostra terra e alla portata di tutte le tasche. Siamo fan delle loro crocchette, della tartare di manzo galiziano e del tonno di stagione. Se volete concedervi un po' di relax, potete anche assaggiare il loro magnifico menu degustazione. Non vi deluderà mai.

Pulpería Ezequiel | Ok, ora stiamo parlando del classico tra i classici per i pellegrini del Cammino Francese. Non è un caso che ogni giorno centinaia e centinaia di camminatori si fermino qui, sia che finiscano la giornata a Melide, sia che debbano proseguire per 14 km fino ad Arzúa. I lunghi tavoli in cui si condivide lo spazio e l'atmosfera da pellegrini fanno sì che il cibo sia più di quello che c'è nel piatto. Naturalmente il menu è molto limitato: qui si viene per mangiare il polpo!

Ristorante SonyUn altro dei posti migliori per mangiare sul Camino. Dovrebbe essere la vostra scelta se volete gustare un menu per pellegrini economico, abbondante e ben preparato. Vi consigliamo il nasello galiziano e il salpicón di frutti di mare (perché non tutto è carne).

Arzúa

Casa Nene | È senza dubbio il nostro ristorante preferito di Arzúa. Non solo offre un ampio menu tra cui scegliere, ma anche una magnifica elaborazione e presentazione di ogni piatto. Il baccalà, le capesante o le fajitas sono tra i nostri preferiti. Senza dimenticare i magnifici dessert fatti in casa.

Fonte do Picho | Questo magnifico ristorante dall'atmosfera tradizionale e familiare offre anche un'ampia varietà di piatti deliziosi. Una cucina in cui la tradizione e le nuove tendenze si fondono per creare piatti come il ceviche di capesante, il polpo gratinato con formaggio Arzúa-Ulloa su un letto di purè di patate o il riso nero con calamaretti. De-li-cio-so-so.

Casa Theodora | Il concetto di "ristorante da battaglia" è stato un po' screditato, ma da qui vogliamo rivendicarlo, perché spesso è l'opzione perfetta per chi è in pellegrinaggio e deve continuare il suo percorso o semplicemente non ha tante risorse. Senza essere pazzi o strani, qui si può gustare una bistecca di controfiletto con formaggio D. O. Arzúa-Ulloa che è uno spettacolo. Consigliamo anche piatti tradizionali come il nasello galiziano, il brodo galiziano o l'arrosto di vitello. Da non perdere la cheesecake.

O Pedrouzo

Casa Santaia a Casal de Calma | Un altro magnifico locale ai piedi del Camino, con un'invitante terrazza e un'affascinante atmosfera familiare. Il nostro piatto preferito sono le crocchette di granseola e porcini, ma non saremmo dei buoni padroni di casa se non vi consigliassimo l'ago di bue, il pesce alla griglia o i funghi selvatici. Prendete nota!

O KM19 | La buona atmosfera che si crea in questo locale, sia all'interno che sulla terrazza, lo rende uno dei nostri preferiti a O Pedrouzo. Si può gustare un buon menu di pellegrini, ma ciò che ha attirato maggiormente la nostra attenzione sono i loro impressionanti (in tutti i sensi) hamburger.

Café-Bar O Pedrouzo | Un bar-caffetteria? Sì, non fate troppo caso al nome. Se siete tra coloro che cercano un posto dove la carne è preparata al punto giusto, questo è il posto che fa per voi. Perché? Perché qui hanno capito che nessuno è bravo come voi a cucinare la carne che state per mangiare. Per questo motivo, la carne viene servita su una pietra calda da cui si può estrarre ogni volta che si vuole. In questa steakhouse è possibile gustare anche una cotoletta di vitello da un chilo: non ve la consigliamo se avete intenzione di continuare a camminare, ma se avete intenzione di passare la notte a O Pedrouzo, fatelo!

Santiago de Compostela

Abbiamo già scritto un ampio articolo su Santiago de Compostela con consigli culinari (Dove mangiare a Santiago? 7 ristoranti per una pausa dopo aver terminato il Cammino di Santiago). Ma non possiamo lasciare questo post senza menzionare l'obiettivo della maggior parte dei camminatori. Quindi andiamo al sodo:

Abastos 2.0 | Questo ristorante unico si trova nel mercato alimentare, che non a caso è il secondo luogo più visitato della città. Occupa sette bancarelle e la cucina combina piatti tradizionali con cibi d'avanguardia, senza dimenticare la qualità dei prodotti, che provengono direttamente dalle bancarelle del mercato che lo circondano. Vi consigliamo di provare il pesce del giorno, i frutti di mare o il ceviche.

Damajuana | Vicinissimo alla Cattedrale di Santiago, questo piccolo locale con menù ridotto offre piatti davvero gustosi e una cucina casalinga che vi entusiasmerà. Qui vi consigliamo il polpo (presente nel menu!) e il raxo. Sì, avete letto bene: polpo nel menu. Siamo certi che il locale, il cibo e il servizio non vi lasceranno indifferenti.

O Gatto nero | Uno dei luoghi più popolari di Santiago è O Gato Negro. Non solo per i turisti, ma anche per il gran numero di studenti dell'Università di Compostela. Non lasciatevi trasportare dalle apparenze, perché a volte possono ingannare. Qui i piatti a base di pesce sono da antologia. Ma non perdetevi la loro empanada fatta in casa: è deliziosa.